Номер корзины:
8-800-333-89-80
Звонок бесплатный

Вся правда о семенах Чиа

Вся правда о семенах Чиа
03 марта 2016

О пользе семени чиа ходят легенды!

Интернет пестрит объявлениями о чудодейственных свойствах этих семян. Порой из всего, что говорят об этом чудо-продукте неясно, что основано на исследованиях, а что - просто на слухах. Давайте разберемся на основе фактов: в чем заключается польза чиа, в каких случаях стоит употреблять семена, и кому данный продукт всё же не рекомендован к применению.

Итак, семена чиа содержат:

  • 31% мононенасыщенных (полезных) жиров, 16% белка, 44% углеводов и 38% клетчатки.
  • Всего 85 калорий;
  • В 2 раза больше жирных кислот омега-3, чем в 100 граммах лосося;
  • 41% от дневной нормы пищевых волокон (клетчатки);
  • В 6 раз больше кальция, чем в стакане молока;
  • 32% от дневной нормы магния;
  • В 6 раз больше железа, чем в шпинате;
  • На 64% больше калия, чем в одном банане;
  • Вдвое больше антиоксидантов, чем в голубике.
  • Кроме этого, семена чиа содержат: цинк, фосфор, витамин А, Е и С, тиамин, ниацин, рибофлавин, которые не так легко найти в привычных повседневных продуктах.

При регулярном употреблении семян чиа:

  1. Улучшается работа пищеварительной системы;
  2. Регулируется масса тела (при условии правильного питания, соблюдения нормы потребления воды и физических нагрузок);
  3. Поддерживается и улучшается работа сердечно-сосудистой ситемы благодаря жирным кислотам;
  4. Снижается уровень холестерина в крови;
  5. 2 ложки семени чиа надолго держат чувство насыщения и в результате хочется меньше кушать. Этим очень полезно тем, кто мечтает сбросить лишний вес. Есть эффективные диеты на основе этих чудесных семян.
  6. Сейчас ведутся исследования семени чиа, результатом которых должно стать лекарство от диабета второй степени.
  7. Укрепляются зубы и кости благодаря высокому содержанию кальция, магния и фосфора;
  8. Талия становится тоньше, так как чиа регулирует уровень сахара в крови, одну из причин появления жира на животе.

Семена чиа можно использовать при приготовлении самых разных блюд. Например, семенами можно посыпать выпечку или салаты, добавлять в йогурт или творог. Они отлично сочетаются с различными кашами, но лучше всего гармонируют с рисом. Чиа имеют приятный ореховый вкус, так что испортить ими блюдо будет трудно.

Завтрак с Чиа

Желательно употреблять чиа в пищу на завтрак, ведь они придают энергии и способны придать вам сил на весь рабочий день.

Добавляйте заранее замоченные семена чиа в утреннюю кашу (овсянную, пшенную, рисовую и тд).

Или приготовьте омлет с чиа:

  • 1 яйцо,
  • 1-2 стол. ложка семян чиа,
  • средняя луковица,
  • 1 стол. ложка молока,
  • 50 г шпината,
  • сливочное или растительное масло для обжаривания,
  • соль, перец по вкусу.

омлет с чиа

  1. Яйцо взбейте с молоком. Добавьте семена чиа и оставьте на 15 минут.
  2. Луковицу нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте в сковороде на масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте в сковороду яйца с семенами чиа и шпинат. Накройте крышкой и жарьте до готовности на слабом огне.
  4. В конце приготовления посолите и поперчите по вкусу.

Любители утреннего смузи оценят следующий рецептик:

  • 1 крупный банан,
  • 2-3 ложки овсянных хлопьев (мюсли)
  • 2 мандарина (можно заменить грушами, манго, киви, или любыми ягодами),
  • 2 чайн. ложки семян чиа,
  • 1 чайн. ложка ягод годжи (заранее замочить),
  • 100 мл кипяченой или фильтрованной воды

Приготовление: Смешайте все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Подавайте в высоких бокалах.

Однако как и любые другие лекарственные травы и растения, семена чиа не исключение, и перед их употреблением необходимо ознакомиться с противопоказаниями.

Семя чиа может спровоцировать избыточное формирование газов в кишечнике из-за повышенного содержания пищевых волокон. Этот побочный эффект, однако, не у всех проявляется.

Не рекомендованы людям, склонным к аллергическим реакциям

Нельзя употреблять семена чиа во время приема аспирина, а также антикоагулянтов.

Семя чиа не рекомендуется при пониженном давлении. Во всех остальных случаях семена чиа будут необычным и полезным дополнением к вашему рациону.

Приятных покупок!

Ваш интернет-магазин AgmaShop.

Вернуться к новостям
 
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии